Hay muy pocos sitios en Madrid donde poder probar comida de Oceanía.
Federal Café es un café al estilo de los típicos de Australia; está regentado por australianos ,por lo que estamos seguros de que la atmósfera que se respira es muy australiana.
Federal es el nombre de una pequeña ciudad australiana en el norte de New South Wales.
La decoración es sencilla, con distintos modelos de sillas y mesas , de aspecto moderno, unas de madera y otras de metal.
Hay mesas redondas, de tipo barra pegadas a la ventana y mesas alargadas donde puedes compartir con otros grupos.
También tiene una gran terraza.
Hay sensación de limpieza y mucha gente, estando todas las mesas llenas hay bastante jaleo, diría que es un café ruidoso.
Había tanto ruido que no soy consciente de si había música ambiente o no.
Hay periódicos nacionales e internacionales para leer.
Los camareros son atentos y van vestidos de calle.
La carta la cambian en invierno y en verano, en ella puedes probar el canguro, en versión hamburguesa o filete de canguro.
En este café lo que nos sirven es el típico brunch, a cualquier hora puedes tomar tostadas, tortitas , huevos con bacon, tartas, batidos, zumos naturales, sandwiches, ensaladas, hamburguesas y pequeños platos con un toque saludable, moderno ,asiático o inglés. Si eres vegano o vegetariano no tendrás problemas en encontrar algún plato original que puedas consumir.
Hay ensaladas con productos tan famosos por sus propiedades como la quinoa, kale. Tienen el típico fish and chips, pasta, pollo con queso...una carta muy completa donde podrás probar algún plato australiano con influencia inglesa, asiática o propiamente australiana como el canguro.
En el restaurante hay una isla donde se muestran las tartas que puedes elegir, ya que no hay siempre las mismas.
El precio de la carta es bastante asequible, con precios entre 6 y 12 euros.
Estos son los platos que probé en este café:
- Batidos de frutas, el piña colada : con piña,plátano y manzana.
el dr. Beet con remolacha,mango y manzana.
Unos batidos muy ricos y saludables.
Lo acompañamos con una tarta de zanahoria, casera y muy rica:
- Arroz frito con verduras (lombarda y pepino), anacardos y hierbas, a este plato se le pueden añadir otros ingredientes, yo le añadí un huevo.
El arroz viene acompañado de una salsa agridulce un poco picante , a parte está cocinado con salsa de soja, para mi gusto llevaba demasiada salsa de soja ya que tapaba el sabor de todo, sólo sabía a salsa de soja ,incluso añadiendo la salsa agridulce seguía sabiendo sólo a salsa de soja.
Un comentario de los baños:
Tienen un diseño curioso, lo que no me gustó fue el suelo que no da la sensación de limpio y cuando entré ,a última hora de la tarde, ¡ya no quedaba papel!.
Un buen detalle es que ofrecen colonia además de jabón.
Hay 2 Federal Café en Madrid, uno está en Plaza de las Comendadoras 9 y el otro está en Plaza del Conde de Barajas 3.
El Federal Café que he visitado es el de la Plaza de las Comendadoras en la zona de Conde Duque.
La página web para más información: http://www.federalcafe.es/
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