sábado, 20 de septiembre de 2014

Ensalada de Papaya

Esta ensalada es muy fresca y además con muchas vitaminas!!, también sencilla y muy rápida de hacer. Una de las más típicas en las Bahamas.



Ensalada de Papaya



Ingredientes:

  • 1 trozo de papaya.
  • 1 pimiento verde pequeño.
  • 1 tomate pequeño.
  • 1 cebolla pequeña.
  • 2 huevos cocidos.
  • 57 gramos de salami.
  • 4 cucharadas de aceite.
  • 4 cucharadas de vinagre.
  • 1 cucharada de perejil.
  • pimienta blanca molida al gusto.
  • Sal

Preparación:

1-  Cortar en tiras el pimiento y cebolla.
2-  Cortar en trocitos la papaya y el tomate.
3-  Echar en un bol los trozos obtenidos en los pasos anteriores y añadimos el salami y los huevos cocidos cortados en trocitos.

 
 
 
 
4-  Para preparar la vinagreta echamos en un frasco pequeño el aceite, vinagre, perejil, sal y pimienta. Lo agitamos bien.
 
 
5- Vaciamos el frasco de vinagreta en el bol de la ensalada y revolvemos bien. Y ya tenemos la ensalada.
 
 
  

Mis comentarios a la Receta

Es una  ensalada muy sabrosa, la papaya queda muy bien con la vinagreta. ¡Me declaro fan de las ensaladas con frutas!.


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2 comentarios:

  1. Precisamente estaba con ganas de hacer algo con papaya y ésta ensalada me parece genial.
    Un beso!

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