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De <a href="//commons.wikimedia.org/wiki/User:Spesh531" title="User:Spesh531">Spesh531</a> - <span class="int-own-work" lang="es">Trabajo propio</span>, CC BY-SA 3.0, Enlace
El país ocupa una superficie de 1862 kilómetros cuadrados de relieve montañoso con una altura máxima en el volcán Karthala de 2360 metros de altitud.
La capital es Moroni , situada en la isla Gran Comora.
El clima es tropical con una estación seca de Mayo a Octubre y estación húmeda (monzón) de Noviembre a Abril. Las temperaturas todo el año rondan los 30 ºC.
Tiene una población de alrededor 900.000 habitantes, étnicamente la población es cormorana, una mezcla entre africanos procedentes de Madagascar de origen bantú ,árabes y Persas.
El resto de la población está formada por inmigrantes de India, y criollos franceses.
La religión dominante es el Islam , la mayoría son sunníes y una minoría de religión católica.
El idioma es el Comorés o shikomori, un idioma de origen bantú cuya escritura utiliza el alfabeto árabe.
El árabe y el francés también son idiomas oficiales.
Es uno de los países más pobres del mundo, su economía está basada en la agricultura y la pesca. Posee playas paradisiacas que pueden atraer el turismo mundial, pero los problemas políticos del país hacen que no haya surgido este sector.
La mayor parte de los productos alimenticios son importados, en la isla se producen la yuca, batata, bananas, cocos y arroz
Hay cierto desarrollo de la ganadería con granjas de pollos, y ovejas, vacas y cordero.
Los pescados más importantes son el atún y el celacanto.
Es destacable la producción de especias aromáticas, las islas son conocidas como las islas del perfume, es el segundo exportador del mundo de vainilla Bourbon, también produce canela, cardamomo, jazmín y en especial el ylang-ylang, un ingrediente utilizado para el famoso perfume Channel nº5.
Historia
El nombre de Comores viene de la palabra árabe qamar que significa luna. En la bandera del país aparece la media luna musulmana.
Comores ha sido habitada desde el siglo 5º o 6º después de Cristo por descendientes de Malayo-Polonesios y africanos provenientes de Mozambique o Madagascar. Comerciantes Árabes y Persas también llegaron a estas islas para quedarse en ellas a vivir.
El primer europeo que visitó Comores fue sir James Lancaster en 1591 , aunque la influencia árabe se mantuvo hasta el siglo 19.
En 1843 Francia tomó posesión de la isla Mayotte y en 1886 extendió su protectorado al resto de las islas llegando a convertirse en territorio francés de Ultramar en 1947.
Por votación popular , las 3 islas que hoy forman el país se independizaron de Francia en 1975 , quedando la isla Mayotte perteneciendo a Francia ya que fue la única isla que no votó a favor de la independencia.
Desde entonces el gobierno del país ha sido bastante inestable con numerosos golpes de estado.
Videos de Comores
Madrileños por el mundo:
Gastronomía
La gastronomía de Comores es una rica mezcla de las gastronomías India, Malgache, árabe ,africana y francesa.
Los alimentos básicos son el arroz, la mandioca, bananas verdes, coco y pescados y mariscos, todo aromatizado con las especias tan buenas producidas en el país la como vainilla, canela, cilantro, cardamomo y clavo
Platos famosos son:
Pilao de pollo: Arroz con pollo
Madaba: hojas de mandioca cocidas en leche de coco acompañadas de pescado desmigado y servido con arroz.
Ntsambu: Nueces secas y fermentadas cocidas en leche de coco
Maélé na rougaï: arroz acompañado de salsa de tomate y cebolla
M'tsolola: Pescados, plátanos y leche de coco
mshakiki: carne de buey marinada
Langosta a la Vainilla
Couscuma: tortitas de las islas
Estofado de Bananas con lentejas
Postres
Maélé na dzywa: Arroz acompañado de leche cuajada endulzado con miel
Donaces : una especie de donuts
shihondro: cacahuetes caramelizados
ladu: bolas de anacardo y arroz con un poco de pimienta
Mkatra siniya: Pastel de harina de arroz y leche de coco
Zikoko ntrede: pequeños pastelitos
y frutas como Papaya, mango, lichi, guayaba, coco, piña, carambola
Recetas de Comores que he cocinado:
Couscuma con leche y cebollino
Fuentes:
https://www.britannica.com/place/Comoros/Government-and-society
https://es.wikipedia.org/wiki/Comoras
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| Comores |
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<a href="//commons.wikimedia.org/wiki/File:Flag_of_the_Comoros_(construction_sheet).svg" class="image"></a>, Dominio público, Enlace
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