Restaurante La Gaditana en Madrid

sábado, 30 de agosto de 2025

Restaurante La Gaditana en Madrid

La Gaditana es un grupo de restaurantes que traen a Madrid la verdadera gastronomía gaditana.

Con restaurantes en la Castellana, Goya y El Retiro. En ellos se puede vivir la experiencia de Taberna andaluza o de buen restaurante andaluz.

Yo visité el local en Goya , que tiene en la parte baja su zona de taberna y el la parte de arriba varios salones para restaurante, tiene incluso habitaciones que puedes reservar sólo para tu grupo.

Es un local bastante agradable y limpio, hay manteles y servilletas blancos y de tela.

Las sillas del salón donde estuve eran de madera, no tenían cojines pero aún así no me parecieron incómodas.

Las mesas son de un tamaño apropiado aunque para mi gusto están muy juntas unas de otras, no hay privacidad en las conversaciones (a no ser que hayas reservado una habitación para tu grupo)

El restaurante ofrece muy buena atención y unos platos en general muy buenos.

Puedes comer de carta pero también tienen menús especiales como el menú degustación del Atún rojo de la almadraba, son 74 euros por persona para un menú a base de platos muy originales con ingrediente principal el atún.

También tiene menú del día a 23,90 entre semana, menús de grupos y de bodas ,comuniones y bautizos.

En su página web se pueden ver las cartas de sus diferentes restaurantes: La Carta de La Gaditana | Restaurante Taberna La Gaditana en Madrid

Hay platos por 13 euros pero también por 30 , todo dependerá del producto. Croquetas, salmorejo, ensaladilla, pescaíto frito, tortillitas de camarones, mariscos, arroces, pescados , carnes y postres caseros.

Las raciones son bastante grandes así que es aconsejable compartir entre varias personas.

Yo probé los siguientes platos de la carta:

Con las bebidas nos trajeron este aperitivo con aceitunas, tomate y alioli.

- Pedimos un surtido de pescaíto frito que traía un poco de todo: 3 tortillitas de camarones (crujientes y más grandes que mi cabeza), pimientos de padrón, chopitos, calamar, cazón y varios pescaditos.

Es un surtido que está bastante bien y está sabroso, aunque llena también mucho.

-Milhojas de verdura con crema de queso Payoyo

Son láminas de berenjena y calabacín separadas por el queso y bañadas en una salsa romescu, la salsa estaba exquisita así que daba a todo el conjunto un sabor muy agradable.

-Cazuela de merluza con frutos de mar

Merluza acompañada de langostinos y almejas, bastante fresca y rica.

Como postres se me había antojado pedir la degustación de postres caseros, pero nos dijeron que traía 4 postres, siendo dos personas me pareció demasiado, así que probamos:

- Tarta de la abuela

Todos los postres son caseros y esta tarta tenía una gran cantidad de crema pastelera que a mí me gusta especialmente, por lo demás una tarta de la abuela al uso.

- Tarta de chocolate con dulce de leche

Era parecida a la anterior pero mucho más dulce por lo que prefiero la tarta de la abuela.

El baño está bastante limpio y reluciente, parecen nuevos, con decoración blanca y verde que sigue recordando a Andalucía , incluso la entrada a los baños de chicos y chicas se diferencia con 'quillos' y 'quillas' .

Tenía buen suministro de papel y jabón.