Samoa es un país de Oceanía formado por dos grandes islas Upolu y Savai'i y ocho pequeños islotes: Manono,Apolima,Nu'utele,Nu'ulua,Namua, Fanuatapu, Nu'usafe'e y Nu'ulopa.
El 96% del territorio está ocupado por las dos grandes islas.
El país se encuentra a medio camino entre Nueva Zelanda y Hawai.
- Geografía: Samoa es de origen volcánico, con montañas en el interior y una costa bordeada de arrecifes de coral. La isla de Savai'i alberga el monte Silisili, el punto más alto del país.
- Clima: Tropical, cálido y húmedo durante todo el año, con una temporada de lluvias de noviembre a abril y una estación más seca de mayo a octubre.
- Capital: Apia, situada en la isla de Upolu.
- Economía: Basada en la agricultura, la pesca, el turismo y las remesas enviadas por samoanos en el extranjero.
- Moneda: Tala samoano (WST).
- Nivel económico de los habitantes: Samoa es un país en desarrollo, con una economía dependiente del comercio exterior y la ayuda internacional. La tasa de pobreza es moderada.
- Agricultura: Cultivan cocos, taro, ñame, plátanos y cacao.
- Ganadería: Producción de cerdos, pollos y ganado bovino en menor escala.
- Industria: Se centra en el procesamiento de productos agrícolas, la producción textil y la manufactura de bienes de consumo.
- Religión: Mayoritariamente cristiana, con predominio del protestantismo y el catolicismo.
- Etnias: La mayoría de la población es samoana (cerca del 96%) de etnia polinesia, con una pequeña presencia de europeos y otras etnias del Pacífico.
- Lenguas: Samoano y inglés (ambos son idiomas oficiales).
- Dato curioso: Samoa cambió su huso horario en 2011, saltando un día completo para alinear su calendario con sus principales socios comerciales en Australia y Nueva Zelanda.
No hay que confundir el país con la Samoa Americana , que está a 160 km de Samoa y es uno de los 14 territorios de USA no incorporados al país.
Historia
Los primeros habitantes de Samoa fueron inmigrantes provenientes de las islas Lau, al este de Fiyi, llegaron a Samoa hace unos 3500 años.
El primer europeo en llegar fue el explorador holandés Jacob Roggeveen en 1722, seguido por el francés Louis-Antoine de Bougainville en 1768. En el siglo XIX, llegaron misioneros cristianos y comerciantes británicos y es cuando la presencia europea se intensificó (alrededor de los años 1830) , con la llegada también de Alemanes y Estadounidenses.
A finales del siglo XIX, Samoa fue objeto de disputa entre Alemania, Reino Unido y Estados Unidos. En 1899, se firmó el Tratado de Berlín, dividiendo el territorio en Samoa Occidental (bajo control alemán) y Samoa Americana (bajo control de EE. UU.).
El Reino Unido renunció a sus aspiraciones en Samoa, a cambio de que los alemanes cedieran sus protectorados en las Islas Salomón septentrionales.
Durante la Primera Guerra Mundial, Nueva Zelanda ocupó Samoa Occidental tras la derrota de Alemania. En 1919, la Sociedad de Naciones le otorgó la administración del territorio, lo que se mantuvo hasta 1962.
En las décadas de 1920 y 1930, el movimiento Mau lideró protestas pacíficas contra el dominio colonial. Finalmente, el 1 de enero de 1962, Samoa se convirtió en el primer país independiente del Pacífico Sur.
En 1997, Samoa Occidental cambió oficialmente su nombre a Samoa. Desde entonces, ha avanzado en desarrollo económico, turismo y participación en organismos internacionales.
Samoa Explained in 10 Minutes (History, Geography, And Culture):
Samoa:
Bandera de Samoa:
Curiosidad de los tatuajes de Samoa:
Gastronomía
La gastronomía de Samoa refleja la cultura polinesia, con una fuerte influencia de la naturaleza tropical y los productos del mar. Sus platos tradicionales se basan en ingredientes como coco, plátanos, taro, pescado y cerdo. Muchas comidas se preparan en un "umu", un horno de tierra donde los alimentos se cuecen con piedras calientes, lo que les da un sabor ahumado y característico.
Platos típicos son:
Oka I’a: Es una especie de ceviche samoano hecho con pescado crudo marinado en jugo de limón y leche de coco, acompañado de vegetales como cebolla, pepino y tomate.
Palusami: Hojas de taro rellenas de leche de coco y, a veces, carne o pescado. Se cocinan en el umu y tienen una textura suave y cremosa.
Fa’ausi: Taro cocido cubierto con un jarabe espeso de azúcar de coco. Es una combinación entre plato y postre.
Sapasui: Es la versión samoana del chop suey, hecha con fideos de celofán, carne (generalmente res o pollo), vegetales y salsa de soja.
Pua’a (cerdo asado): El cerdo se cocina lentamente en el umu hasta que la piel queda crujiente y la carne jugosa. Es uno de los platos principales en celebraciones.
Lu’au (guiso de carne y coco): Se prepara con carne (generalmente ternera o pollo), leche de coco y hojas de taro, cocinados lentamente hasta obtener un estofado espeso.
Postres típicos:
Panipopo: Bollos dulces horneados y bañados en una salsa de leche de coco azucarada.
Poi (de plátano o taro): Puré dulce de plátano o taro con leche de coco, a menudo fermentado para un sabor más intenso.
Koko Alaisa: Una especie de arroz con chocolate hecho con cacao samoano, azúcar y a veces leche de coco.
Fa'apapa: Pan de coco denso y dulce, a menudo servido en el desayuno o como postre.
Bebidas típicas son:
Kava: Una bebida tradicional polinesia hecha con la raíz de la planta kava, conocida por sus efectos relajantes.
Niutai: Agua de coco fresca, muy consumida en Samoa por su frescura y beneficios para la salud.
Koko Samoa: Un chocolate caliente espeso hecho con granos de cacao tostados y triturados, sin azúcares añadidos.
Recetas de Samoa que cocinaré:
Sapasui
Koko alaisa
 |
| Samoa |
Bandera: De See File history, below, for details. - Trabajo propio, basado en: Flag of Samoa (construction sheet).svg, Flag and National Anthem of Samoa Act 1994Flag of Samoa (construction sheet).svg, Dominio público, Enlace
Foto: De Teinesavaii - Trabajo propio, CC BY-SA 3.0, EnlaceMapa: De TUBS - Este mapa incluye elementos que han sido tomados o adaptados de esta:, CC BY-SA 3.0, Enlace
.svg){kind=link}