Talautu es un postre muy típico en Papúa Nueva Guinea, es un postre totalmente natural de coco y piña, puedes añadir azúcar si quieres pero se puede comer sin ella saboreando la mezcla de coco, piña y limón. Es además un postre muy fácil de hacer.
Ingredientes:
- 1 Coco
- 1 Piña.
- Zumo de medio limón.
- Azúcar.
Preparación:
1- Ralla un poco de coco fresco y ponlo en el recipiente donde vas a presentar el postre.
Si quieres ver cuál es la mejor manera de abrir un coco, aquí te dejo mi vídeo abriéndolo:
2- Pela una piña y corta en rodajas, mete junto al coco una rodaja de piña cortada en trocitos.
3- Añade leche de coco justo hasta que cubra todo.
4- Añade el zumo de limón y dos cucharadas de azúcar a cada copa de postre y ya lo tienes preparado.
También puedes ver el proceso de elaboración en mi Canal de Youtube:
Te dejo también un enlace a mis utensilios de cocina preferidos: Utensilios de Cocina preferidos
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