SANKARA Lounge Bar

Vamos a conocer otro restaurante Africano en Madrid. SANKARA Lounge Bar.

Este restaurante ofrece platos típicos de áfrica occidental (Senegal,Nigeria,Guinea...). 

Este restaurante se abrió en 2015 y es regentado por africanos, por lo que la comida que probarás es la auténtica del lugar. También de vez en cuando puedes asistir a algún concierto.

En la arte de arriba tiene una pequeña barra con sillas en donde se pueden tomar bebidas.

a través de unas escaleras llegamos a la planta de abajo que es donde están las mesas del restaurante.

Es una especie de cueva sin ventanas, bastante pequeño. Hay un bar en un extremo y en el otro extremo un espejo te hace creer que el local es más grande. En la siguiente foto lo puedes apreciar:

Hay espacio para 5 mesas, unos 10 comensales. 

Tiene una decoración sencilla con fotos de personas africanas.

Las mesas son metálicas con la encimera de cristal a través de la que se puede ver una foto o cuadro con motivos africanos.

Las sillas también son metálicas, con cojines. Son pequeñas pero cómodas.
Como manteles usan esterillas y las servilletas son de papel resistente.
El local está limpio y hay música ambiente africana para que te olvides de que estás en Madrid.

No parece que haya aire acondicionado pero hay un gran ventilador.

En la carta están los típicos platos de la cocina del áfrica occidental. Yassa, ,Ketum, fufu, Mafe, Futi,Thiep dien, egusi,Attieke. En la misma carta te explica los ingredientes que lleva. Estaría bien si además te indicara el país del que es plato típico.

Los precios son medios, pero con un plato es suficiente,  son raciones que están bien de tamaño y pueden compartirse. 

Te traen más platos vacíos si tu intención es compartir, para no comer todos en el mismo plato. Eso es de agradecer.

El servicio es bueno, te atienden con simpatía y mucha hospitalidad.

Estos son los platos que probé:

Futi: Arroz con okra,atún, berenjena y aceite de palma.
El plato está rico, aunque puede saturar el sabor si lo comes entero, este es mejor para compartir.

Pescado aloco con Attieke: Dorada frita con plátano maduro y cuscús de yuca. 
En el menú indican que el pescado es dorada pero en realidad es tilapia.
Aún así el plato está muy bueno, el pescado es muy fresco y combina muy bien con todos los ingredientes del plato. Que, tal como nos indican al servirnos , hay que comerlo todo junto para mezclar los sabores.

Los platos no son picantes, pero si quieres puedes echar la salsa que te traen que ¡pica muchísimo!, para probar el plato tal como lo comen en áfrica. Prueba antes de echarlo a la comida porque pica demasiado.

Y como postre no pude probar nada porque decían que se les había acabado. Supongo que no  habían preparado postres para ese día porque ninguna mesa pudo probarlos.

La comida en general está sabrosa, la presentación de los platos no es elaborada,pero así tienes la verdadera África en tu mesa.

Este menú junto con dos botellas de agua nos salió a 27 Euros. No es muy caro. Además a veces tienen ofertas en 'El Tenedor'.

Los baños son pequeños pero están aceptables.

El restaurante se encuentra en Cuesta Santo Domingo 10, Madrid.
Metro Callao u Ópera. Teléfono: 912976680

Esta es la página web: http://www.sankaraloungebar.es/