Burritos saludables

El comer sano no está reñido con el comer rico y divertido, la receta de hoy es una versión sana de los burritos.

En vez de tortilla de maíz usamos lechuga que vamos a rellenar con pollo, champiñones, pera y queso.

Una mezcla muy rica que crea un plato muy completo.

Ingredientes:

- Lechuga.
- Pechuga de pollo.
- Champiñones.
- 2 peras.
- Sal.
- Ajo en polvo.
- Perejil.

- Tomillo.

- Romero.

- Lonchas de queso para fundir.

Preparación:

1- Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños.

2- Echa la sal, ajo en polvo, perejil, tomillo, romero sobre el pollo y mezcla bien.

3- Fríe el pollo hasta que esté medio hecho.

4- Limpia con un trapo los champiñones y después corta en trocitos.

5- Pela y corta las peras, también en trocitos.

6- Echa todo en la sartén junto con la pechuga de pollo, y cocina a fuego bajo hasta que estén todos los ingredientes hechos.

7- Mientras aún esté caliente, echa un poco de la mezcla sobre hojas de lechuga.

8- Coloca un poco de queso de fundir encima de cada burrito, al estar aún caliente se te va a fundir.

Consúmelo mientras esté aún caliente.

Recipe in English

También puedes ver el proceso de elaboración en mi Canal de Youtube:   

Te dejo también un enlace a mis utensilios de cocina preferidos:  Utensilios de Cocina preferidos